Stage d'initiation à la distillation

Die Association des arboriculteurs et bouilleurs de cru de la vallée de Villé hat einen Einführungskurs in die Destillation geplant, der sich sowohl auf die administrative als auch auf die praktische Seite konzentriert. Im Preis inbegriffen sind: der Kaffee am Morgen, das Mittagessen und eine Broschüre des Verbands.
. Es werden folgende Themen behandelt: theoretische Aspekte, Gesetzgebung, Vorbereitung, Gärung, Verwendung des Destillierapparats.
. Während dieses Tages wird Kirschwasser für den praktischen Teil der Ausbildung gebrannt.