Chez Hans, Bäckerei

"Die Bäckerei "Chez Hans" bietet Brote an, die aus alten elsässischen Getreidesorten und Natursauerteig hergestellt werden. Die angebotenen Brote werden von Hand geknetet und im Holzofen gebacken. Die Auswahl ist recht groß und variiert je nach Jahreszeit: Hanf-, Senf-, Emmer- oder Rotkornbrot werden je nach Lust und Laune des Bäckers angeboten. Hans bietet auch Viennoiserie an, die aus Zutaten aus dem Tal hergestellt wird, nur mit Butter, vollständig von Hand gefertigt, einschließlich der Füllungen und der Konditorcreme. In dem kleinen Lebensmittelgeschäft werden regionale Produkte und mehrere lokale Biere angeboten. Alle Produkte sind von FR-BIO-15 als biologisch zertifiziert. Bestellungen werden dringend empfohlen unter 07.81.71.01.18. Haustiere erlaubt, im Hof bis zum Eingang der Bäckerei.