Théo-René Tonnelier ist Imker, Erzeuger von Honig mit der g.g.A. Elsass, leidenschaftlicher Bienenzüchter und der 3. Imker der Familie Tonnelier. Der Rucher du Luttenbach befindet sich im Herzen des Villé-Tals, das eine gut erhaltene Umgebung bietet, reich an blumenreichen Wiesen und grünen Wäldern. Sie produziert eine Palette von 7 verschiedenen Jahrgängen von Elsässer Honig, die von Certipaq (geschützte geographische Angabe) IGP-zertifiziert sind: Blütenhonig, flüssiger und cremiger Blütenhonig, Akazienhonig, Kastanienhonig, Waldhonig, Lindenhonig und der berühmte Tannenhonig aus den Vogesen. Mehrere dieser Honigsorten sind regelmäßig beim Concours Général Agricole de Paris ausgezeichnet worden.
- Tiere erlaubt : ja