Elevage familial, nous développons la vente directe de viande de boeuf. Tous nos animaux sont nés et élevés chez nous sous la mère jusqu'à 8/9mois et sont nourris uniquement avec les fourrages et céréales de la ferme. Les seuls apports extérieurs sont des drêches de micro brasseries alsaciennes(Sierentz et Lutterbach).