Le vignoble de Leimbach

" Nichée et préservée par la forêt pour une partie du vignoble et exposée plein soleil pour l'autre partie réservée au crémant. "

Au lieu dit Kalkgruben, dans un écrin caché entouré de forêts et sur les hauteurs du village de Leimbach, premier village viticole sur la Route des Vins d’Alsace, les raisins issus de la production sont destinés à produire du Pinot gris "Clos Gottestal".

Et au lieu dit Obere-Heiden, sur des pentes ensoleillées et qui font face au Grand Cru du Rangen, on y cultive du Pinot Blanc, du Pinot Noir et du Chardonnay sur environ 6 hectares.

Ces raisins sont destinés à la production d'une autre spécialité alsacienne : le Crémant. Si vous aimez les bulles, ne repartez sans y avoir goûté !