Déguster des spaetzles maison ou un filet de bar grillé servi avec une quenelle de risotto et du fenouil confit. Apprécier la belle présentation des assiettes et la délicatesse des mets. Tons crème et chocolat, orchidées sur les tables et photographies zen aux murs. Située entre l’hôtel et le Casino Barrière Ribeauvillé, La Brasserie cultive, dans un décor contemporain et élégant, une ambiance chaleureuse. Un écrin pour une carte mêlant cuisine classique et plats gastronomiques alsaciens.
Le restaurant offre une cuisine issue des traditions d'Alsace, inspirée de curiosités, des goûts et des saveurs d'aujourd'hui. La carte est servie dans un esprit "brasserie" et une atmosphère chaleureuse et conviviale.
Restaurant Gastronomique : non
Cuisine Alsacienne : oui
Tarte flambée : non
Végétarienne : oui
Poisson : oui
Sans gluten : oui
Informations complémentaires
Moyen de paiement : Carte bancaire, Espèces, Tickets restaurant-chèques déjeuner
Type de restauration : Brasserie, Traditionnelle alsacienne, Winstub
Spécialités : Alsaciennes, Fromages, Poisson, Végétariennes, végétaliens, végan, Sans gluten
Service pratique restauration : Propose un menu/plat du jour, Service après 21h, Propose des menus associant mets-vins avec possibilité de vin au verre, Traiteur et organisation de banquets
Connexion internet : Wi-fi offert
Langues pratiquées : Français, Allemand, Anglais
Services pratiques : Accueil / ouvert aux groupes, Borne de recharge pour voitures électriques
Nombre de couverts :
salle 1 : : 80
Nombre total de couverts en salles : : 120
terrasse 1 : : 40
Equipement restauration : Terrasse, Climatisation
Equip/services pour les enfants : Chaise haute
Equipement et services vélos : Location de vélo/VTC
