C’est là que toute la production tant en boulangerie qu’en pâtisserie est réalisée. Il est accessible, et une grande place de stationnement se situe à 50m. 3 vendeuses ainsi que la gérante vous y accueilleront. Il est situé près des berges de l’Ill, à l’extrémité de l’artère principale de Sélestat « Le Neja Waj « (Le Chemin Neuf). Depuis 8 générations de boulanger, le point de vente n’a pas changé de place.
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