Miel Benoit Dillinger

Vente de miel le lundis sur le marché hebdomadaire de Molsheim ou à l'Office de Tourisme.

Tout savoir sur sa production.

Miel de fleurs : Récolté à Mutzig, Still et Gresswiller, c'est un miel de printemps composé des fleurs des haies, des prés, des arbres fruitiers et d'acacia. Un miel doux , couleur jaune orangée intense. 

Miel d'acacia : Récolté au mois de mai sur les hauteurs de Mutzig, clai, limpide, à la saveur très douce. Miel récompensé par une médaille d'argent au concours des miels de la confédération régionale des apiculteurs d'Alsace 2023.

Miel de Forêt : Un miel foncé récolté en début d'été sur Mollkirch, mélange de châtaignier, sapin, et quelques fleurs estivales.

Miel de châtaignier : un miel foncé, cordé, aux saveurs boisées et une légère amertume caractéristique, récolté au mois de juin dans les châtaigneraies de Mollkirch.

Miel de sapin : Un miel d'été récolté sur les hauteurs de Grendelbruich. C'est un miel foncé à texture sirupeuse, un arôme boisé mêlé d'effluves de résines. Récompensé par une médaille d'or au concours des miels de la confédération régionale des apiculteurs d'Alsace 2023.