Les Savoureuses - Pâtes artisanales

Fabriquées depuis 2020, Les Savoureuses, c'est toute une gamme de pâtes artisanales conçues à partir de produits locaux par Céline BALDAUF.

Elles s'inscrivent dans une démarche de développement durable en s'associant par exemple avec une brasserie du secteur pour créer une recette inédite : les pâtes aux drèches, faites à partir des résidus issus du brassage des céréales pour la fabrication de la bière.

 

Une gamme unique a été créée dans une logique anti-gaspillage : les Pât'o'pain, composées de pain et de blancs d'oeufs. Des pâtes de saison à l'ail des ours, au basilic, aux orties viennent agrémenter l'offre d'une vingtaine de variétés colorées aux formes classiques ou originales.

Les produits sont disponibles dans les points de vente suivants : office de tourisme de La Petite Pierre, boulangerie Helmstetter à Petersbach, Boulangerie Gross à Ingwiller, ferme Waechter à Obermodern.